|
|
Groentetaartjes Van Filodeeg Met Sinaasappel-uisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 velletjes filodeeg
50 gr boter
Voor de vulling:
2 dl room
3 middelgrote eieren
1 teentje knoflook
2 eetl verse munt
200 gr (diepvries) doperwten
zout en peper
2 eetl hazelnoten
creme fraiche
1 sinaasappel
1 rode ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Vet 4 bakvormpjes van 12 - 15 cm in met gesmolten boter en beleg
ze elk met 2 velletjes filodeeg.
(Leg de velletjes deeg een kwartslag gedraaid op elkaar).
Klop voor de vulling de room los met de eieren en voeg daarna de
geperste knoflook, grof gehakte munt en gaar gekookte doperwten toe.
Giet het geheel in de vormpjes.
Bak de taartjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar en
mooi bruin. Garneer de groentetaartjes met de grof gehakte en geroosterde
noten, een schepje creme fraiche en serveer het met een frisse salade van
sinaasappel en rode ui.
|
|
|